Lundi 22 décembre 2008

Sans aucune prétention car mon blog n'est vraiment pas à jour comme je le voudrais et parce que je ne suis pas une experte en cuisine comme vous autres... mais j'ai voulu m'inscrire à ce petit concours bien sympathique qui m'a fait découvrir des blogs que je ne connaissais pas !

Donc si vous avez envie de voter pour moi et bien c'est ici que ça se passe :



Merci d'avance et à bientôt

Par Christel - Publié dans : Blogosphère
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Dimanche 21 décembre 2008



ET voilà, à mon tour d'être tagguée par la sympathique Amirabelle... c'est pour la fameuse lettre au Père Noël ! L'avez-vous faites cette année ? je n'y avais pas encore pensé... surtout à mon âge mais quoi de mieux pour s'amuser et pour se connaître un peu plus :

Lettre au Père Noël !

Cher Père Noël, cela fait un bail que je ne t'ai pas donné de nouvelles...
J'ai essayé tout au long de l'année d'être la plus sage possible... mais j'avoue avoir été très gourmande et de ce fait avoir emprunté quelques recettes à mes copines Bloggeuses... qui j'espère ne m'en voudront pas !
J'ai tâché d'être une gentille maman en préparant de bons petits plats à mes loupiots, mais j'avoue aussi les avoir amené au Mc Do de temps en temps....
Donc voilà que pourrais-je te demander ? je ne sais pas trop... déjà en premier je souhaite avoir la santé, ainsi que mes 3 zhoms et mes animaux ; et ensuite beh en avant pour la liste :

1/ un week-end chez Mercotte (j'en rêve)
2/ la wii-fit
3/ partir au Canada avec ma famille
4/ et surtout un compte en banque rempli raisonnablement

Merci d'avance.

Je vous souhaite d'excellentes fêtes...

Je Taggue :

Elise
Lacath
Acesse
et Hummm

Par Christel - Publié dans : Blogosphère
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Lundi 15 décembre 2008

Samedi j'ai voulu tester ma pâte de pistache maison (trouvée sur le forum "Notre cuisine au coin du feu") et j'ai donc farfouillé parmis tous vos blogs (qui mettent bien l'eau à la bouche !) et j'ai trouvé cette recette de Cake marbré pistache et chocolat blanc sur le blog Cookies, Muffins, and co...    et je n'ai pu donc résister à l'envie de le préparer ; allez zou en cuisine :

- 100 g de farine

- 80 g d'amandes en poudre

- 3 oeufs

- 170 g de sucre

- 6 cL d'huile
- 1 cs de pâte de pistache

- 80 g de chocolat blanc

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

Battez les oeufs avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez la farine, la levure et les amandes et mélangez.
Versez petit à petit l'huile et mélangez. Séparez la pâte en 2.
Dans une partie, ajoutez la pâte de pistache et dans l'autre la chocolat blanc fondu. Versez la préparation pistache puis chocolat dans un moule à cake (justement il fallait que j'êtrenne celui de Demarle. Faites cuire pendant 35 minutes à peu près à 180°




Par Christel - Publié dans : Cuisine Sucrée
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Dimanche 14 décembre 2008

Hier soir c'était le déluge : de la pluie de la pluie et encore de la pluie.... Et ce matin j'ouvre mes volets et qu'est ce que je vois ? ça :



Si je m'y attendais ! Donc voici un dimanche à rester au chaud chez soi et à se faire dorlotter.... sauf que là c'est moi qui dorlotte mes hommes (comme d'habitude vous me direz, et vous avez raison)...

Et quoi de mieux en cette période hivernale qu'un bon gâteau pour vous remonter le moral et surtout régaler vos enfants.

Il y a plus d'une semaine, mon amie Anne-Marie (ma Breizhounette) m'a envoyé de la confiture de Mûroise (ainsi que d'autres délices), j'ai donc eu envie de faire un biscuit roulé à cette confiture bien de chez elle !

Ingrédients :
3 oeufs
100 + 50 g de sucre
90 g de farine
1/2 sachet de levure

Préchauffez le four à 210°.
Séparez les blancs des jaunes.
Battez au fouet les jaunes d'oeufs et 100 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Montez les blancs en neige en incorporant les 50 g de sucre restants lorsqu'ils commencent à mousser. Ils ne doivent pas être trop fermes.
Mélangez au fouet 1/5 du 1er mélange aux blancs montés afin de détendre la préparation. Incorporez enfin le reste du 1er mélange en mélangeant délicatement à la spatule.
Ajoutez enfin progressivement le mélange tamisé de farine et levure.
Placez votre flexipat sur la plaque perforée.
Versez la pâte sur le flexipat puis étalez avec la spatule inox en prenant appui sur le bord du Flexipat. Tapotez légèrement.
Faites cuire 10 à 12 minutes à 210°.
Démoulez quelques minutes après cuisson.
Etalez la boooooooonnnnnne confiture sur votre biscuit, roulez ce dernier et parsemez le de sucre glace.



A peine je l'avais déposé sur la table que mes 3 hommes s'y sont jetés dessus : des morfales je vous dis !!!!

Il n'en reste qu'un ridicule morceau que l'on ne pourra même pas partager en 4



Par Christel - Publié dans : Cuisine Sucrée
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Vendredi 12 décembre 2008

Hier soir j'ai eu envie de préparer du boudin aux pommes, mais à chaque fois c'est la même présentation les rondelles de boudins d'un côté de l'assiette et les quartiers de pommes de l'autre...

 

Alors je me suis dit "quand même tu es maintenant une Conseillère Demarle, tu fais de chouettes réalisations pendant tes ateliers... tu as des empreintes qui débordent de ton tiroir dans la cuisine : fais nous un truc sympa ce soir !" ; et zou j'enfile mon tablier je mets un peu de musique et voici notre Christy nationale en train de couper ses pommes en petits dés, etc....

 

Donc pour réaliser ce boudins aux pommes dans les empreintes à Muffins, il suffit simplement de couper vos pommes en petits dés et de les faire revenir dans du beurre ; pendant ce temps vous placez au fond de vos empreintes une tranche de boudin :

 

 

Lorsque vos pommes sont fondantes, vous les versez par dessus le boudin et tassant bien :

 

 

Et vous enfournez à 220° pour 15 minutes à peu près :

 

 

Et voilà le résultat, aussi beau que bon :

 

 

alors comme dirait Hummm, facile non ?

Par Christel - Publié dans : Cuisine Salée
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Mardi 9 décembre 2008

Comme l'a fait Amirabelle, je vous présente ma famille : heiin qu'on est beau !!!



Il y a aussi la possibilité de présenter les animaux de compagnie mais y avait plus de place ici

Si vous voulez vous aussi nous présenter la votre, rien de plus simple : un petit click ICI  et le tour est joué !

Par Christel - Publié dans : Blogosphère
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Lundi 1 décembre 2008

Hier soir dans l'émission E=m6, il y avait un reportage spécial sur nos chers moules en silicone.... et devinez dans quelle usine ils faisaient leur reportage ????? chez Guy Demarle bien sur !

Croyez moi qu'à la maison tout le monde était privé de parole pendant ces quelques minutes, non mais...

tenez regardez, c'est à peu près à 7 minutes 31 s de l'émission :

http://www.m6replay.fr/#/emissions/e=m6/9500076

Moi franchement je ne regrette pas d'avoir jeté tous mes autres moules, et surtout je suis trop heureuse et fière de faire partie de cette grande famille DEMARLE.....

Voici le catalogue en ligne : http://www.guy-demarle.fr/catalogue/index.htm

Si vous voulez organiser un atelier chez vous, sachez que je me déplace de Béziers jusqu'à Millau (voir au-delà s'il le faut), si vous désirez un conseil ou tout autre renseignement : JE SUIS A VOTRE ECOUTE...

Bonne journée à vous !

Par Christel - Publié dans : Matériel et Fournitures Cuisine
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Dimanche 30 novembre 2008

Hier en fin d'après-midi, la neige s'est invitée par chez nous... bien sur les enfants étaient excités de voir ce beau manteau blanc dans notre jardin mais bon moi maintenant avec l'âge je pense de suite aux inconvénients (verglas, glissades, accidents,..), alors qu'il y a encore quelques années j'étais la première dehors à faire ma folle.

Donc qui dit NEIGE, dit baisse de température et rien de tel qu'un bon gâteau pour vous remettre d'attaque pour commencer une nouvelle semaine de Décembre ; pour cela j'ai farfouillé dans mes recettes Demarle, enfin je veux dire ma Bible Demarle et voici ce que j'ai décidé de préparer pour le goûter de mes chers hommes : le non moins célèbre Gâteau de nos Campagnes :

Ingrédients :
200 g de beurre mou
60 g de praliné
160 g de sucre semoule
4 oeufs
200 g de farine tamisée
1 cuil. à café de levure
8 amandes (facultatif - moi je n'en ai pas mis à cause du petit dernier)

Placez le praliné dans un bol plastique puis laissez-le monter à température ambiante.
Préchauffez votre four à 170°.
Mélangez au fouet le beurre et le praliné pour obtenir une consistance pommade (pour aller plus vite, je l'ai passé 30 sec au M-O).
Au batteur électrique, mélangez les oeufs et le sucre pendant 3 minutes puis mélangez les 2 préparations.
Incorporez la farine et la levure délicatement au mélange.
Placez dans chaque carré du moule (Moule Tablette du catalogue) 1/2 amande puis recouvrez-les de préparation (pas fait).
Faites cuire 35 minutes à 170°.
Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.
Vous pouvez glacer la surface du gâteau avec une gelée de fruits que vous aurez fait liquéfier quelques secondes au M-O (pas fait non plus)

 

Je n'ai qu'une chose à vous dire : n'hésitez pas à faire ce gâteau, il est facile et délicieux

Par Christel - Publié dans : Cuisine Sucrée
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Samedi 15 novembre 2008




Quelle heure est-il ?
16h42

Prénom :
Christel

Date d'anniversaire :
18 Février 1976

Signe zodiaque?
Verseau

Tatouages ?
Aucun, ils sont tous sur mon mari

Piercing ?
Aucun

Es tu amoureuse ?
OUI, et comme au premier jour

As -tu déjà aimé pour quelqu'un au point de pleurer ?
Oui bien sur

As-tu déjà eu un accident de voiture ?
Oui, à l'arrêt en plus. La femme de derrière qui regardait ailleurs et qui n'a pas vu que nous étions arrêtés à un stop

As-tu déjà eu une fracture ?
Non jamais, et je touche du bois

Pepsi ou Coca ?
Coca : nature ou avec du Martini blanc

Couleurs de tes sous vêtements préférés ?
Blanc

Pointure de chaussures ?
39/40

Numéro préféré :
J'en ai plusieurs : le 18 et le 12

Type de musique préféré :
la Pop et la Madonne

Bain ou Douche ?
Douche

Que détestes tu ?
les hypocrites, l'insolence et la vulgarité (et pourtant parfois ça fait du bien de dire m----)

Couleur préférée ?
Noir, Orange, Fuschia, Gris

Comment te vois-tu dans l'avenir ?
Epanouïe dans mon métier et ma vie de famille

Tag reçu de :
personne, je l'ai emprunté sur un super blog (pas taper pitié)

Lesquels de tes amis vivent le plus loin ?
Paul (Canada)

Que voudrait-tu leur dire ?
Vivement cet été que tu viennes à la maison

Que changerais-tu dans ta vie ?
Augmentez nos revenus pour gâter un peu plus les enfants

Proverbe(s) préféré(s):
"Il y a deux sortes de gens : ceux qui peuvent être heureux et ne le sont pas, et ceux qui cherchent le bonheur sans le trouver"

La première chose que tu fais quand tu te réveilles ?
J'enfile mes chaussons

Ta ou tes séries préférées ?
Desperate Housewives, Friends, Cold Case

Si tu pouvais être quelqu'un d'autre, qui serais-tu ?
La même mais avec plus d'assurance

Qu'y a t-il sur ton mur?
dans mon bureau ? rien pour l'instant mais il y aura les diplômes et prix de mon mari du côté de son ordi, et des photos de familles du côté du mien (chacun son univers)

Qu'y a t-il sous ton lit ?
Surement des moutons (c'est pour mieux les compter le soir)

Endroit où tu aimerais aller :
New York

Nomme le nom de tes meilleur(e) ami(e)s :
Elise, Nelly, Valérie, Sandrine, Paul, Maud, Tina, Christine, Françoise, Mélanie, Anaïs, etc......

Ton pire moment: de ta vie ou de la journée  ?
Le jour où mon beau-frère a décidé de quitter cette Terre

Un bon souvenir :
pfff j'en ai plusieurs, le premier rendez-vous avec mon mari, et la naissance de mes garçons

Sport(s) favoris :

le Tennis et le Bowling... mais sur la Wii, c'est plus fun

Timide ou extraverti ?
Les deux, ça dépend des moments et des occasions

Surnom :
Christy

Une phrase que tu n'aimes pas : 
T'as pensé à payer les charges ?

Heure du coucher :
23h00

Tu aimes :
Ma Famille, mes amis(es), faire la cuisine

Ta ville préférée :
Béziers (parce que je n'y vis plus)

Heure actuelle:
17h11 (car j'ai été dérangé par le téléphone)




Bon à mon tour de tagguer les copines :

Elise
Mélanie
Anaïs
Sandrine

Belinda
Par Christel - Publié dans : Blogosphère
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Lundi 27 octobre 2008

Non mais vous imaginez, je n'ai rien posté depuis le 5 août !!!

Et là je reviens aujourd'hui, pour en plus me faire un peu de publicité, waouh Christy, tu n'as pas honte.... beh non pas trop car je suis hyper occupée en ce moment et en plus le post qui va paraître aujourd'hui n'est même pas de moi mais de ma grande amie
Christine. Pauvre fille que je suis, je n'ai même pas le temps d'écrire un billet entier.
Mais comprenez moi entre le mari, les enfants, l'école, la maison, le travail, les invitations, les sorties beh la pauvre Cricri elle n'a même plus le temps de mettre son blog à jour.

Et puis j'avoue que j'ai voulu tenter l'aventure de faire un blog spécialement conçu en rapport avec mes ateliers culinaires mais j'avoue que les présentations que l'on m'a proposé ne m'ont pas convenu donc du coup et bien j'attends le début 2009 car la société va nous permettre de créer notre propre blog par leur intermédiaire... et j'en suis enchantée.

Allez je ne vous fais pas patienter plus longtemps, voici le billet tant attendu :
CLIC ICI

Par Christel - Publié dans : Evènements
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