Et voili voilà que je prépare une nouvelle recette De et Avec mon beau thermomix !

Poulet Basquaise :
600g de pilons de poulet
250g de poivrons verts
250g de poivrons rouges
250 g de tomates
200 g d'oignons
200g de vin blanc sec
10 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 c. à café de gros sel
1 c. à café de piment
1 c. café de bouquet garni

Laver les légumes, couper les poivrons en quatre, épépiner et ôter le péeoncule. Couper les tomates en quatre, épépinées et dégorgées pour ôter l'eau excédentaire.
Mettre l'ail et l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 4 sec à vitesse 6.
Ajouter 10 g d'huile et régler 2 mn à 100°, vitesse 2.
Ajouter les poivrons découpés et les tomates et régler 50 min à 100° vitesse 2,5.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter les pilons de poulet, le vin et les aromates, et régler 22 min à 100° fonction sens inverse vitesse mijotage
A l'arrêt de la minuterie, goûter et rectifier l'assaisonnement. passer le jus à l'aide du panier de cuisson et présenter le poulet, les légumes et une louche de jus dans un plat de service et garder le jus supplémentaire dans une saucière. Servir chaud avec du riz.

Je suis vraiment ravie du résultat, recette facile et super bonne. Tout le monde s'est régalé !!!

Allez, je fonce : voici ma première recette "salée" que je prépare avec mon tit Thermomix

Nouilles chinoises au porc et à l'ananas
Préparation 10 mn + Thermomix 23 mn

Ingrédients :
400 g de filet mignon
1,5 l d'eau
250 g de nouilles chinoises (spaghettis ici)
1 carotte
1 gousse d'ail
1 oignon
30 g d'huile
150 g d'ananas en boîte
40 g de miel liquide
90 g de pousses de soja en boîte
sauce soja

Versez l'eau dans le bol et programmer 9 mn/ Varoma/ Vit1.
Dès l'ébullition (remettre du temps si nécessaire), ajouter les nouilles et programmer le temps de cuisson indiqué sur le paquet (en général 4 mn)/ 100°.
Pendant ce temps, couper la viande en petits cubes d'environ 2 cm de côté.
A la fin de la minuterie, réserver les nouilles cuites dans le Varoma.
Vider l'eau du bol. Mettre dans le bol, la carotte coupée en morceaux, la gousse d'ail et l'oignon. Mixer 5 sec/vit5.
Ajouter l'huile et les cubes de viande et mettre le Varoma en place.
Programmer 5 mn/Varoma
A la sonnerie, ajouter l'ananas coupé en morceaux, le miel, les germes de soja et 30 g de sauce soja. Remettre le Varoma en place et cuire 5 mn/100°
Servir la préparation du bol dans les assiettes, sur un lit de nouilles chinoises. Arroser le tout de sauce soja.

Recette facile, rapide et surtout très bonne. Je vous la recommande !